ファミキャン釣り日誌

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【釣魚料理】アジの照り焼き

2026/03/20

アジ釣魚料理

市販のかば焼きのタレを使ったアジの照り焼きの作り方を紹介します。

アジの照り焼き

アジの照り焼きの材料（2人分）・釣ってきた20㎝くらいのアジ2尾
・かば焼きのタレ

アジの照り焼きの作り方

１　アジを捌く

・アジを3枚におろす

・アジのゼイゴをとる

２　アジをタレに漬け込む

・3枚におろしたアジをかば焼きのタレに漬け込む

・かば焼きのタレは、市販のうなぎのかば焼きのタレでよい

アジの照り焼きのタレへの漬け込み

３　アジをフライパンで焼く

・アジをフライパンで焼く

アジの照り焼きのアジを焼く

・アジを裏返して、タレを少し追加する

・アジに火が通ったら完成

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