釣ったアジの照り焼き

市販のかば焼きのタレを使った アジの照り焼きの作り方を紹介します。

アジの照り焼きの作り方

１　アジを捌く

・アジを3枚におろす

・アジのゼイゴをとる

２　アジをタレに漬け込む

・3枚におろしたアジをかば焼きのタレに漬け込む

・かば焼きのタレは、市販のうなぎのかば焼きのタレでよい

３　アジをフライパンで焼く

・アジをフライパンで焼く

・アジを裏返して、タレを少し追加する

・アジに火が通ったら完成

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シロギス、チヌ、ヒラメ、アオリイカなど、釣った魚を使った料理を紹介しています。

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釣った魚をおいしく食べるための調理道具

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